Новый способ варить яйца, для которого понадобится иголка. Такого результата я, конечно, никак не ожидала. А между прочим, сейчас варю только так и никак иначе.
- Кстати, все мои знакомые и родственники, когда узнают, как я варю очень удивляются, но потом понимают, в чем фишка и многие начинают делать точно так же, потому что способ рабочий.
Яйца прокалываются иглой перед варкой не просто так. На это есть весомая причина, но обо всем по порядку.
Итак, перед тем как варить яйца вкрутую нужно взять самую обычную иголку и проколоть яйцо (точнее проколоть только скорлупу, насквозь не надо!).
Затем кладем в холодную воду и добавляем 1-2 столовые ложки соли. Соль необходима, чтобы скорлупа не потрескалась во время варки, ведь по сути мы ее повредили.
- ВАЖНЫЙ МОМЕНТ: Прокалываем с тупого конца!
Скорлупа прокалывается достаточно легко, хотя может показаться, что это будет сложно сделать, ведь яичная скорлупа довольно твердый материал для иглы.
А теперь самое интересное: зачем прокалывать?
Все очень просто: когда мы прокалываем яйцо с тупой стороны иглой - оно потом очень легко чистится. Это происходит за счет того, что с тупого конца находится так называемый "воздушный мешочек".
---ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: если вы используете этот способ, то яйца нужно варить чуть дольше обычного. Потому что во время прокола в яйцо могут попасть бактерии или что еще похуже, что находится на скорлупе.
Одна родственница мне сказала, что этот способ отлично работает даже со свежими яйцами - обычно они плохо чистятся. Так что обязательно берите на заметку.
Вот такой интересный способ варить яйца. Кстати, расскажите, вы знали о таком способе и как вы варите яйца, чтобы они легко чистились! Делитесь!
Читайте также:
Если было полезно - поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на канал, впереди много всего интересного! Благодарю за внимание!