Ингредиенты:
🍯Карамель:
2 ст.л.ореховой пасты (я пробовала с кешью и арахисовой)
1 ст.л.растопленного какао масла (или кокосового масла)
3 ст.л.сиропа топинамбура
Щепотка соли
🥞Тесто:
1/2 стакана овсяной муки
2 ст.л.миндальной муки
1 ст.л.молотых семян льна
2 ст.л.какао порошка
1/2 ч.л.разрыхлителя
Щепотка соли
2 ст.л.стропа топинамбура
1/2 стакана миндального молока
1/2 банана
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для карамели, постелить бумагу для выпечки на разделочную доску, выложить начинку кружочками (у меня получилось 5шт). Убрать в морозилку на час
Овсянку измельчаем в блендере до состояния муки. Миндаль также можно измельчить или купить готовую миндальную муку. Соединить все сухие ингредиенты
В другой тарелке банан размять вилкой, добавить молоко и сироп, перемешать. Смешать сухие и жидкие ингредиенты
Нагреть сковороду, выложить ложку теста, положить сверху замороженный кружочек карамели, слегка утопить его в тесте и поверх выложить ещё ложку теста, чтоб покрывала всю карамель. Обжарить с двух сторон
Приятного аппетиа❤️