"Холестерин вреден", "Избегание жирной пищи снижает уровень холестерина", "Чеснок снижает уровень холестерина". Что из этих утверждений правда, а что выдумка? Доктор Мясников объяснил зрителям программы о здоровье на канале "Россия 1".
❗Данная статья предназначена только для информационных целей. Если у вас есть вопросы о здоровье и питании, пожалуйста, проконсультируйтесь со специалистом.
В программе "О самом главном" врач и телеведущий Александр Мясников перечисляет самые известные мифы о холестерине и объясняет, чему можно верить, а чему нет.
Например, считается, что употребление чеснока снижает уровень холестерина.
По словам Мясникова, так считают и врачи. Однако существуют специальные исследования, которые показали, что разницы в уровне холестерина после приема чеснока нет. Однако, по словам врача, для этого есть теоретическое обоснование.
"Окончательных доказательств нет, но мы начинаем проверять - получается как плацебо. Ну, почему бы и нет", - отмечает врач.
Он также называет ошибкой мнение, что уровень холестерина у вегетарианцев всегда в норме. У них может быть нормальный уровень, но может быть и повышенный, говорит доктор.
"Потому что повышенный холестерин возникает не от того, что мы едим", - говорит доктор Мясников.
Он также называет "категорически ложным" утверждение, что холестерин - это плохо и что он не нужен организму.
"Холестерин - это основа всех наших гормонов. Без холестерина вы умрете в ту же секунду", - объясняет доктор, добавляя, что большая часть холестерина (80 процентов) вырабатывается печенью и только 20 процентов поступает с пищей.
"И это зависит от множества причин. В основном это зависит от генов, даже если вы питаетесь только водой", - говорит Мясников.
В качестве примера он приводит вегетарианцев в Индии, которые не едят мяса, но едят много сладостей, что приводит к тому, что там много тучных людей.
Еще одно утверждение об уровне холестерина заключается в том, что он повышается с возрастом.
"Это нормально. Но с возрастом он может снизиться до очень низкого уровня, и это не очень хороший признак", - говорит доктор.
Он также отмечает, что наиболее важными показателями являются не только общий холестерин, но и так называемый хороший холестерин.
По его словам, кроме лекарств, только две вещи повышают холестерин высокой плотности: физическая активность и небольшая доза алкоголя (напоминая нам, что злоупотребление им вредно для здоровья).
Кроме того, многие люди считают, что кровеносные сосуды можно очистить от избытка холестерина.
"Искусственно очистить сосуды невозможно. Мы не очень понимаем, как устроен сосуд. Это не трубка, это очень сложный орган", - предупреждает Мясников. Но, добавляет он, чеснок для сосудов все же может быть полезен.