Песочное печенье, без молока и сливочного масла🍪

Если в холодильнике нет ни молока, ни сливочного масла, а порадовать близких свежей выпечкой хочется, то этот рецепт для тебя🫶

Нам понадобится:

яйцо  1 шт.

сахар  60гр ( если ты такая же сладкоежка, как и я, то 80гр. )

масло растительное  40 г

мука  150-160 г

разрыхлитель  1 ч. ложка

соль  1 щепотка

ванилин 1/2 ложка

Из данного количества ингредиентов получится 20-25🍪

Итак, подготавливаем все необходимые ингредиенты…

• В подходящей ёмкости взбиваем миксером яйцо с сахаром (60г), ванилином (1/2 ч. ложки) и щепоткой соли. (2-3 минуты)
• Добавляем растительное масло и хорошенько перемешиваем
• В отдельную миску просеиваем 150 г муки и разрыхлитель (1 ч. ложку). Перемешиваем венчиком или ложкой. Если тесто не стало густым, то добавляем ещё 10 г муки.
• Добавляем жидкую часть теста в миску с мукой и разрыхлителем. Перемешиваем до образования однородного теста. 
• Застилаем противень бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.
• Включаем духовку до 180°С  чтобы оно успело разогреться, пока мы лепим печеньки.
• Далее делим тесто на несколько равных частей — наши будущие печенья. У меня получилось 25 частей, при этом сами печенья получаются достаточно аккуратными. Можно сделать и 10 или 15 печенек. Скатываем шарики, выкладываем на противень. При желании можно придать печенькам разные формы.

Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 15 минут. Если вы сделали большие печеньки, то 20минут.

• Печеньки должны стать золотистыми
• достаем из духовки и наслаждаемся❤️

• После того, как печенья приготовились, можно обмокнуть их в шоколаде, получается ну ооочень вкусно🥰
• можно посыпать сахарной пудрой или украсить по желанию🫶🫶🫶

Печеньки будут идеально сочетаться с горячим шоколадом, рецепт котрого вы сможете найти в моем блоге👍🏻

Бон аппетит🫶