Что нужно знать для приготовление Древесного угля в домашних условиях

Интересно попробовать, сделать древесный уголь самостоятельно, так сказать прощупать сам процесс, познать тонкости производства.

Сжигаем сухую древесину плодовых деревьев..

Нельзя готовить Уголь:

древесина хвойных пород (в составе смолы, влияющие на вкус и качество приготовленного мяса);

🍃Нельзя готовить уголь из строительного мусора – ДСП, МДФ, отходы строительства (содержат клей и химические пропитки, которые при горении выделяют ядовитые вещества)

🍃обломки старой мебели (клей, краска, лак);

🍃гнилая древесина, кора (испортит вкус и запах продуктов).

Готовый еше горячий уголь собираем в железной ёмкости с водой

🌳можно использовать:

сухая древесина плодовых деревьев (вишня, яблоня, груша и т.д...);

древесина лиственных деревьев (клен, дуб, береза, ольха).

Древесным углём топим самовар для вкусного чая 🍰☕

🍃Когда будете готовить уголь, необходима соблюдать технику безопасности, определите специальное место для костра чтобы подальше от построек и деревьев.

Древесным углём готовим шашлики, барбекю и т. д...

🍃для розжига не используйте специальные средства;

🍁дайте древесине время прогореть;

🍃Готовые древесные угли извлекайте из костра кочергой или щипцами, помещайте в железное ведро с водой,

после остывания пересыпьте уголь в какой нибудь ёмкость для хранения. 

Вот какие аппетитные шашлики можно приготовить с помощью древесного угля👌😊👍