Восхитительные нежные творожные пончики

Легкий рецепт отличного завтрака или десерта из простых продуктов- хрустящая корочка и нежная текстура внутри!

Миксером взбиваем 1 яйцо+3 ст.л. сахара

В яичную смесь просеиваем 5 ст.л. муки+ щепотку разрыхлителя, всыпаем постоянно помешивая венчиком

В смесь добавляем 500 грамм творога (5%) и замешиваем творожное тесто.

Мокрыми руками катаем из теста шарики (~25 гр).

Обваливаем шарики в манной крупе.

В маленькой кастрюле разогреваем ~500 мл растительного масла на средней мощности (6 из 10)

Выкладываем уже обваленные шарики в разогретое масло и обжариваем со всех сторон до румяного цвета и хрустящей корочки, около 3х минут переодически помешивая/переворачивая.

Творожники выкладываем на бумажное полотенце

Выкладываем в блюдо и поливаем сметаной со сгущенкой.

Украшаем по желанию: ягодами, фруктами, кокосовой стружкой, какао или шоколадной крошкой.

Приятного аппетита!