ИНГРЕДИЕНТЫ
90 г пшеничной муки
150 мл молока
1 шт куриного яйца
20 г сливочного масло
20 г сахар
щепотка соли
2 чайные ложки разрыхлителя
½ чайные ложки соды
1 шт банана
1 Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль
2 Банан пюрировать. Желток взбить, добавить молоко, банан и растопленное масло, взбивать 1 минуту.
3 Мучную смесь смешать с жидкой и перемешать венчиком или миксером.
4 Белки хорошо взбить и аккуратно добавить в тесто.
5 Жарить на сухой сковородке с одной стороны до появления пузырьков потом перевернуть.
