Для приготовления сырников я покупаю творог Маруся, мне он очень нравится.
Перед приготовлением сырников я протираю творог через сито или взбиваю миксером.Соединяю в миске протертый творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль.Все хорошо перемешиваю.Затем добавляю муку и также все тщательно перемешиваю.Сформировываю шарики из творожной массы.Затем на предварительно разогретой сковороде наливаю растительное масло.И выкладую готовые сырники, обжариваю с двух сторон до золотистой корочки. Чтобы сырники не были сырыми внутри я закрываю сковороду крышкой.И жарю до готовности .
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог (жирностью 9%) - 500 г
Яйца - 1-2 шт.
Сахар - 3-4 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Мука - 0,5-0,75 стакана
Ванильный сахар - 1 пакетик
Масло растительное - для жарки.
Приятного аппетита!