Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

Горки. Секреты дворянской кухни

Горки - красивая, старинная Подмосковная усадьба. Сейчас это Горки Ленинские. Но история этого места намного древнее и богаче, чем жизнь великого вождя пролетариата в этом имении. И лично меня доленинский период интересует гораздо больше. В разное время Горками владели представители старинных дворянских фамилий: Наумовы, Трубецкие, Белосельские, Бекетовы, Бутурлины, Дурасовы, Писаревы, Лопухины. Формирование архитектурно-паркового ансамбля усадьбы относится к первой трети XIX в. Аграфена Алексеевна Дурасова выкупила (в 1800 и в 1803 годах) и объединила усадебные земли. При ней закладывается структура усадьбы и разбивается усадебный парк. В 1909 году усадьбу приобрела вдова известного русского мецената Саввы Тимофеевича Морозова Зинаида Григорьевна, к тому времени ставшая женой московского градоначальника Анатолия Анатольевича Рейнбот. Когда я рассказываю про Горки, я всегда говорю, что это усадьба 4х женщин. И вот, в очередной раз, я приглашаю вас отправится со мной в путешествие во в

Горки - красивая, старинная Подмосковная усадьба.

Сейчас это Горки Ленинские. Но история этого места намного древнее и богаче, чем жизнь великого вождя пролетариата в этом имении. И лично меня доленинский период интересует гораздо больше. В разное время Горками владели представители старинных дворянских фамилий: Наумовы, Трубецкие, Белосельские, Бекетовы, Бутурлины, Дурасовы, Писаревы, Лопухины. Формирование архитектурно-паркового ансамбля усадьбы относится к первой трети XIX в. Аграфена Алексеевна Дурасова выкупила (в 1800 и в 1803 годах) и объединила усадебные земли. При ней закладывается структура усадьбы и разбивается усадебный парк. В 1909 году усадьбу приобрела вдова известного русского мецената Саввы Тимофеевича Морозова Зинаида Григорьевна, к тому времени ставшая женой московского градоначальника Анатолия Анатольевича Рейнбот. Когда я рассказываю про Горки, я всегда говорю, что это усадьба 4х женщин.

И вот, в очередной раз, я приглашаю вас отправится со мной в путешествие во времени.

-2
-3

На этот раз мы с вами отправимся в гастрономическое кино-путешествие. Мы познакомимся с гастрономической стороной усадебной жизни. В окружении великолепных интерьеров узнаем, как появились на русском столе такие, казалось бы, традиционные для него продукты, как сыр, сливочное масло, сельдь, рис, сахар, виноградные вина, кофе, чай, фрукты, пряности... Увидим «закулисье» званых обедов – буфетную, подземный переход для прислуги, кухню. Завершится тематическая экскурсия дегустацией традиционных дворянских блюд. На дегустации нас ждет прозрачная уха, а может быть сырный супчик? Буженина печеная с хреном и щучьи котлетки, оливье с креветками и черносмородиновый кисель со взбитыми сливками...

-4
-5

Ну а потом надо погулять по парку и киногородку, "прокрутим" киноленты, которые были сняты в Горках, начиная с 1923 года, самого начала зарождения кинематографа.

Среди фильмов здесь снимались «Жена Сталина», «Адмирал», «Брат 2», «Братья Карамазовы», «Жуков», «Бесы» и многие другие. Из сериалов стоит упомянуть «Адвокат Ардашев», «Анатомия убийства», «Безсоновъ», «Екатерина. Взлет» и многие другие. Но особняком стоит замечательный, романтично-мистический сериал «Анна-детективъ», который подарил Кино-горкам новую жизнь. И это не удивительно. Ведь вся история Горок – это история любви. Счастливой и несчастной. Во время прогулки мы с вами увидим места, которые чаще всего снимают в кино, узнаем истории, загадаем желания, погрузимся в таинственный и мистический мир, сделаем фото(обязательно!).

-6
-7
-8

Приглашаю вас присоединиться к экскурсии.

11 марта. На один день отправляемся в XIX век

Подробности экскурсии и запись - здесь: https://rus-traveller.ru/gorki/

Жду вас 11 марта!