Базилик - полезная приправа, которая придаёт блюдам особый аромат и пикантный вкус. Многие убеждены, что это теплолюбивое растение можно вырастить только в южных регионах страны. Однако при правильном выборе сорта и профессиональном уходе получить отличный урожай можно и в Подмосковье. Как? Ответ найдём в данном материале.
Рассадное выращивание.
Высадить базилик можно двумя способами:
- семенами в землю;
- с помощью подготовки рассады.
В климатических условиях Московской области опытные огородники рекомендуют использовать второй метод. Важно помнить, что из-за высокого содержания эфирных масел в семенах базилика, перед посадкой их необходимо правильно подготовить, а именно:
- поместить семена в бумажную салфетку и подержать в горячей воде несколько минут;
- завернуть их в целлофановый пакет и оставить в тёплом месте на полчаса;
- дождаться выделения слизистого вещества (после этого семена полностью готовы к высадке).
Почва для рассады.
Для нормального развития растения почва должна быть насыщена кислородом и минеральными солями. Для ускорения прорастания семян землю поливают питательной жидкостью, состоящей из:
- сульфата натрия;
- хлористого калия;
- мочевины;
- суперфосфата.
Следующий этап - подготовка ёмкости. Можно использовать контейнеры или ящики, но самым удачным решением станут отдельные ёмкости, глубина которых составляет 5-7 сантиметров.
Основные принципы посадки семян и особенности ухода за всходами.
Правила посадки семян заключаются в следующем:
- рассадный грунт поливают тёплой водой;
- посеянные семена присыпают небольшим количеством земли и заглубляют на 1 см;
- посевы поливают водой, накрывают плёнкой из полиэтилена и ставят в тёплое место до момента появления первых ростков.
Что касается дальнейшего ухода за всходами, то здесь всё довольно просто:
- для профилактики грибка необходимо снимать плёнку и проветривать посевы;
- поливать ростки следует по мере высыхания верхнего слоя.
Когда нужно пересаживать рассаду? Пикировать ростки по отдельным ёмкостям лучше после того, как они достигнут 7 см. Как только семена прорастут, важно “подкормить” растение, а за неделю до пересадки его нужно “приучить” к холодным условиям (выносить на свежий воздух).
Высадка в открытый грунт.
Далее переходим к важному этапу выращивания базилика. Как только закончатся весенние морозы, рассаду можно высаживать в открытый грунт. Чтобы процесс прошёл успешно, растение должно иметь около 4-6 листов, а земля должна прогреться до +15-18 градусов. Кроме того, перед высадкой необходимо увлажнить грунт и подготовить лунку, равную размеру ёмкости рассады. Затем растения поливают тёплой водой и покрывают слоем перегноя.
Как ухаживать за культурой?
Уход за базиликом включает в себя несколько важных этапов:
- внесение удобрений (азота, фосфора, калия);
- орошение (ранним утром или вечером);
- удаление сорняков и рыхление.
Какие сорта базилика выращивать в Подмосковье?
Очевидно, что для Подмосковья подойдут не все виды базилика. Для климатических условий данной территории выбирайте следующие семена:
- “Жемчужина Подмосковья”;
- “Памяти Юрия Фадеева”;
- “Маркиз”;
- “Перечный аромат”.