Найти тему
МК в Калмыкии

С чем смешать майонез, чтобы улучшить вкус салата «Оливье» в разы: секретная добавка к заправке

    ФОТО: PIXABAY
ФОТО: PIXABAY

Некоторые кулинары настолько часто готовят «Оливье», что блюдо перестаёт восприниматься как праздничное.

С каждым разом хозяйкам становится всё сложнее удивить домочадцев и гостей вкусом салата.

Впрочем, есть ингредиент, позволяющий серьёзно «обновить» блюдо.

Секретная добавка обеспечит появление у «Оливье» необычной вкусовой нотки, которая никого не оставит равнодушным.

О какой добавке идёт речь

Обычно кулинары заправляют салат майонезом. Рекомендуется поэкспериментировать и добавить в соус немного горчицы.

В результате получится смесь, представляющая собой интересную заправку для «Оливье».

У блюда появится лёгкая и приятная «остринка», которая, как ни странно, не замаскирует вкус остальных ингредиентов, а напротив - подчеркнёт его.

Ещё одна интересная добавка

Если члены вашей семьи больше любят сладкий вкус, чем острый, то в качестве дополнительного ингредиента стоит использовать сахар.

Одна щепотка сахарного песка, добавленная в майонез, усилит вкус «Оливье».

Если не переборщить с сыпучим компонентом, то никакой лишней сладости не появится. Зато вкус горошка, мяса и картошки окажется более ярким.