Печень помогает организму справиться с последствиями неправильного питания, вредных привычек и неблагоприятной экологической обстановки, очищая кровь от болезнетворных микроорганизмов. Этот орган известен тем, что нейтрализует чужеродные вещества, такие как токсины и аллергены. Эндокринолог Кэтрин Янг объяснила, как печень поддерживает работу печени и помогает ей восстановиться, если она "перегружена".
Как отметила специалист в своем Telegram-канале, этот орган "любит" продукты, содержащие фосфолипиды. Одним из самых известных является лецитин, который необходим для восстановления клеток печени, поврежденных в результате ожирения, болезней или неправильного питания. Такие простые продукты, как гречка, яйца и мясо, содержат эти важные вещества.
Среди овощей особое внимание следует уделить крестоцветным овощам. Они содержат ценное вещество сульфорафан, которое выводит токсины и снижает риск хронического воспаления.
Свекла и чеснок - это особые пункты. Первый содержит бетаин, антиоксидант, который придает овощам красный цвет. Он обновляет клетки печени и помогает печени выводить токсины. Чеснок действует как природный антибиотик, помогает выводить из организма тяжелые металлы и защищает печень от окислительного стресса.
Кэтрин Янг советует людям есть большие порции пищи в максимально расслабленном состоянии, чтобы помочь печени лучше функционировать. Стресс и напряжение могут привести к замедлению пищеварения.
Во время расслабления парасимпатическая нервная система активна, что обеспечивает нормальный дренаж желчи, отмечают эндокринологи.
"Когда активируется симпатическая нервная система (стресс), снижается выработка соляной кислоты в желудке и нарушается образование желчи", - заключает врач.
Переведено с помощью www.DeepL.com/Translator (бесплатная версия)