Драники из капусты

Очень полезное и вкусное овощное блюдо для всей семьи. Обязательно приготовьте к этому блюду огуречный соус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Капуста - 500 г
• Растительное масло - для жарки
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Яйцо - 3 шт.
• Мука - 4 ст.л. (60 г)
• Соль - 1 ч.л. (8 г)
• Красный молотой перец - 1 ч.л. (4 г)
• Черный молотый перец - 1 ч.л. (4 г)

Для соуса:

• Греческий йогурт (простой) - 3 ст.л. (75 г)
• Укроп - 2 веточки
• Огурец - 1 тертый

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

1. Нарежьте капусту (500 г)

2. Выложите капусту в глубокую сковороду или кастрюлю

Добавьте 4 стакана воды (800 мл). Варите капусту 10 минут.

3. Слейте воду и дайте капусте остыть

4. На среднем огне нагрейте растительное масло в сковороде

Добавьте в сковороду 2 нарезанных кубиками луковицы и 3 нарезанных зубчика чеснока. Слегка обжарьте.

5. Добавьте в капусту 3 яйца, обжаренные лук и чеснок, 4 ст.л. муки (60 г), 1 ч.л. соли (8 г), 1 ч.л. (4 г) красного перца и 1 ч.л. (4 г) черного перца

Хорошо перемешайте.

6. На среднем огне нагрейте в сковороде растительное масло

Возьмите 1 столовую ложку смеси и выложите на сковороду. Обжарьте до золотистости с обеих сторон.

7. Приготовьте соус

Смешайте 3 ст.л. простого йогурта (75 г), 2 нарезанных веточки укропа, 1 натертый огурец и красный перец (по вкусу). Перемешайте и подавайте с капустными драниками.

Понравился рецепт? Напишите в комментарии как у Вас получилось!:)

Ещё больше вкусных и простых рецептов в приложении Тренд Рецепты на Андроид. Ссылки на Google Play и Rustore

Смотрите также: