Решила запустить новую серию постов, а именно #villager_uro_рецепты 👩🍳
Может быть кому-то пригодится, и для меня сохраниться 👌
Поэтому ловите первый рецепт 👇
ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА МОЛОКЕ🥞
ИНГРЕДИЕНТЫ 👇
🔸молоко - 200 мл.
🔸мука - 250 гр.
🔸яйцо - 1 шт.
🔸соль - 0,5 ч.л.
🔸сахар - 3 ст.л.
🔸сода - 0,5 ч.л.
🔸лимонная кислота - 1/4 ч.л.
🔸растительное масло - 3 ст.л.
Подготовьте все ингредиенты. В миску просейте муку, добавьте соль, сахар, соду и лимонную кислоту. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.
Затем вбейте яйцо. Взбейте миксером, добавьте молоко и продолжайте взбивать до однородной консистенции.
Добавьте растительное масло, взбивайте примерно ещё 2 минуты. Должно получиться довольно густое тесто.
Хорошо разогрейте сковороду. Эти оладьи жарятся на сухой сковороде и очень напоминают американские панкейки.
Ложкой выкладывайте небольшие порции теста. Жарьте оладьи на среднем огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Как только на поверхности появляются пузырьки, оладьи можно переворачивать.
Следите, чтобы оладьи не подогрели - они пекутся довольно быстро.
Пышные оладьи на молоке готовы.
Подавайте оладьи со сметаной, мёдом, сиропом или сгущёнкой.
Приятного аппетита!