Ну, вот и пятница🤗
Надо сегодня столько всего успеть😉 Начинаю мой кулинарный забег!
С самого утра я занялась выпечкой хлеба.
Получилось не очень красиво, зато оказалось вкусно.
Муж вечером за ужином сьел почти целую мини буханку черного хлеба. Но все равно в следующий раз черный хлеб буду печь по другому😉 Знаю теперь, что сделала не правильно.
Дальше по плану был " Пирог с черникой".
Пекла такой пирог первый раз🤣 боялась, что прийдется выбрасывать.
Итак, начнем!
Заранее достала ягоды черники из заморозки.
И слоеное тесто ( покупала его в Ленте).
Никогда с таким тестом не работала и не дружила. Но все когда то в первый раз. Будем пообовать!
Пока тесто разморозилось, черника уже была готова к дальнейшим с ней манипуляциям.
К ягодам добавила 200гр сахара и 2ст.л. крахмала ( как было сказано в рецепте).
По мне получилось очень сладко. Сахара можно и поменьше.
Все перемешала и отставила в сторонку.
Подошла очередь теста
Присыпала стол мукой и раскатала тесто до размеров моей формы для запекания.
Форму смазала сливочным маслом
Раскатанное тесто выложила в форму
Затем в форму на тесто выложила ягоды
Бортики теста загнула во внутрь и из остатков соорудила на поверхности пирога узорчик🤭
Ярослав, когда увидел мое творение, расхохотался. Получилась недорешетка🤣
В стакане перемешала яичный желток и немного воды. Смазала смесью тесто и отправила пирог в духовку.
Выпекался пирог примерно 45 минут.
Вуаля, все готово😁
Сверху присыпала сахарной пудрой.
Несмотря на мои страхи, пирог получился изумительный.
После ужина пили с ним чай.
Так быстро моя выпечка еще никогда не заканчивалась🤭
Сьели весь пирог😁
В упаковке было 2 пласта теста. Один пласт ушел на пирог, а т.к. второй уже разморозился, решила из него сделать
Сладкие плюшки.
Раскатала тесто, смазала его растительным маслом и посыпала сахаром. Скрутила тесто в рулет
Разрезала рулет на части
На каждом кусечке сделала надрезы и выложила на пергамент
Сверху смазала яичной смесью и в духовку
Выпекала до румяной корочки. Сверху присыпала сахарной пудрой🤗
Плюшки вышли разной формы. Из-за надрезов и высокой температуры в духовке, некоторые плюшки распустили "хвостики"🤣
Настало время приготовить ужин!
" Мясо с запеченой картошкой"
Мясо я замариновала еще вчера ( маринад растительное масло, куркума, кавказские травы и адыгейская соль).
Мясо обжарила на сковороде с 2- х сторон до румяной корочки.
Пока обжаривалось мясо, почистила картошку и нарезала ее крупными кусочками.
К картошке добавила куркуму, кавказские травы и адыгейскую соль.
Переложила в форму для запекания. Все перемешала.
Сверху на картошку выложила мясо
Закрыла крышкой и отправила в духовку.
В духовке готовила часа 1,5. К приезду мужа как раз все было готово и еще горячее😍
Ужин удался на славу🤗😉
Картошка и мясо еще на завтра осталась.
А вот выпечку всю сьели😁
Для меня это самая большая благодарность!
Если все так быстро сьели, значит дейтвительно было очень вкусно😍
На этом моя кулинарная пятница закончилась🤗
Завтра новый день и новые кулинарные подвиги😉
Всем хорошего настроения😘😘😘
Берегите себя и будьте здоровы!
Рада видеть вас на своем канале😍😁