Развеем миф о том, что гороховый суп это невкусно, долго и сложно!
Нам понадобится:
1. горох
2. лук
3. морковь
4. копченые свиные ребрышки
5. картофель
Первым делом замочим горох в холодной воде на 30 минут. А чтобы горох быстрее размяк, добавим пол чайной ложки соды.
Далее разрежем ребрышки по кости и отправим в кастрюлю вариться
Затем почистим и порежем 1-2 картофелины
Сделаем поджарку из лука и моркови, добавим перец, травы и ложку томатной пасты
Добавляем картофель, поджарку и горох в суп
Варим 1 час
Достаем ребрышки и блендерим суп
Готово! Приятного аппетита!
Друзья, если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
