Здравствуйте! Рада видеть вас на канале Tipa_FoodBloger и сегодня я хочу рассказать вам про вкусные шоколадные блинчики.
У каждой хозяйки свой рецепт приготовления блинов и блинчиков. У меня дружба с блинами не сложилась. Я перепробовала кучу рецептов и блины по этому рецепту у меня получаются гораздо чаще.
Блины по данному рецепту в меру сладкие. Они получаются плотными и отлично подойдут для сладких топпингов.
Совсем скоро у нас будет праздник Масленица и в преддверии этого старинного русского народного праздника я хочу поделиться с вами пошаговым рецептом приготовления шоколадных блинчиков.
Итак, приступим...)
Ингредиенты:
- Яйца С0 - 2 штуки
- Молоко - 200 миллилитров
- Вода (кипяченая) - 100 миллилитров
- Мука - 200 грамм
- Сахар - 2 столовые ложки
- Какао - 2 чайные ложки
- Масло растительное - 2 столовые ложки
- Ванилин - щепотка
- Соль - щепотка
Пошаговое приготовление:
1. Берём глубокую миску для взбивания теста
2. Сначала взбиваем миксером яйца, примерно 2 минуты
3. Добавляем молоко, соль, сахар, ванилин, масло и продолжаем взбивать на протяжении 2 минут
От автора: если хотите прям сладкие и шоколадные блины, то добавьте больше сахара и какао
4. Добавляем какао, воду, муку и продолжаем взбивать на протяжении 2 минут
От автора: для разнообразия в тесто можно добавить красный краситель и на выходе вы получите красивые и вкусные красные блины.
5. Даём тесту отдохнуть 1 час
6. Приступаем к жарке блинов. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием и смазываем её каплей масла
От автора: я обычно смазываю скороду маслом только перед первым блином
7. Наливаем тесто и жарим на среднем огне примерно по 1 минуте с каждой стороны
От автора: у меня сковорода 22 см и из теста получается 15 блинов
8. Готовые блины складываем друг на друга или же сразу подаём к столу с разными вкусняшками.
Шоколадные блинчики готовы!🍽
В эти сладкие блины можно завернуть варенье, например, вишнёвое. Также можно подать к блинам шоколадную пасту, фрукты, творог и многие другие сладкие и не очень сладкие начинки.
А о том "Какие ещё топпинги можно добавить к шоколадным блинам?" я расскажу в следующих статьях. Не пропустите, будет вкусно! 😋
Готовьте в удовольствие! ❤
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Подписывайся, ставь лайк и отправляйте рецепт тому, кому блюдо может понравиться! 😊