В Российской ассоциации переработчиков пластмасс заявили, что в РФ отсутствуют проблемы с производством оболочки для колбасы и сосисок, порядка 60% которой приходится на пластик. Данный сегмент полностью покрывается отечественными производителями, а остальные виды оболочек поставляет Китай. Об этом сообщается на сайте издания «Коммерсантъ».
По словам Союза переработчиков пластмасс (СПП), в современном производстве колбас используется искусственная оболочка трех видов: пластиковая, целлюлозная и белковая (коллагеновая).
В России по итогам 2022 года выпустили 2,4 млн тонн колбас, из них 59% были с пластиковой оболочкой, 15%-с белковой, 17% — с целлюлозной/фиброзной и всего 9% — с натуральной.
Как пояснили в Российской ассоциации переработчиков пластмассы, по пластиковой оболочке РФ себя обеспечивает самостоятельно. В число крупнейших производителей входят «Атлантис-Пак», «Биостар» и «Флорекс».
Производством коллагеновой оболочки занимается компания «Белкозин». Однако ее мощностей недостаточно для полного покрытия спроса, поэтому часть продукции поставляют из Китая, который помимо этого экспортирует в Россию и целлюлозную оболочку для сосисок.