Гласные и согласные в приставках, кроме приставок на -з(-с) , пишутся одинаково независимо от произношения.
Их можно проверить, подобрав другие слова с данной приставкой, гласные и согласные в которых находятся в сильной позиции.
Запахнуть - приставка за- запахнуть - приставка за, сделать -приставка с - стереть-приставка с