Рецепт🌱
Ингредиенты:
Свекла - 2 маленькие шт или 1 большая
Сливки - 100 мл, но если хотите жиже соус, то берите 200
Макароны (у меня спагетти) - варите на своё количество людей, соуса получится на порций 5-6
Кинза - щепотка
Соль - по вкусу
Орехи(любые) - пол жменьки
Тмин - щепотка
Способ приготовления:
•Отвариваем свеклу(у меня заняло около 40 минут), остужаем ее, но если нет времени, то и тёпленькой можно использовать
•Далее варим макароны
•Пока они варятся приготовим соус
•Очищаем свеклу, режем на маленькие кусочки, добавляем их в блендер
•Туда же добавляем орехи(6-7шт), кинзу и тмин
•Все хорошо взбиваем до однородной массы
•Далее добавляем сливки если добавите 100 мл, то соус получится густым, если хотите менее густой соус, то берите 200 мл
•Взбиваем минуты 3-4, далее добавляем соль по вкусу, у меня щепотка
•Выливаем с макарон воду, обдаём их горячей водой, немного добавляем масла
•Берём ложку с вилкой и нанизываем макароны на вилку, перекладываем в тарелку и сверху выливаем соус
•По желанию Украшаем зелень и наше блюдо готово!
Всем приятного аппетита 😋
Полное видео можно посмотреть👇