Названа главная причина, по которой пельмени часто слипаются и развариваются, не успев приготовиться.
Опытные кулинары рассказали, что для того, чтобы сварить пельмени идеально, не стоит бросать их в кипяток сразу.
Читайте «А теперь внимание!» во ВКонтакте — новости для невнимательных.
Дело в том, что резкие перепады температур не лучшим образом сказываются на замороженных полуфабрикатах. Именно из-за этого блюдо слипается в процессе варки или хуже того — разваривается, не успев дойти до нужной кондиции.
Опытные хозяйки советуют перед варкой обдать замороженные пельмени теплой водой. Еще один способ избежать неприятностей при готовке — долить в кипяток стакан холодной воды и только потом варить полуфабрикаты.
Ранее хозяйкам рассказали, как отличить плохие замороженные грибы, не отходя от прилавка.
По материалу портала «Белновости».