Ингредиенты:
- 900 г. Слоенного дрожжевого теста
- 500 г. Варёной сгущенки
- 120 г. Сливочного масла
- 15 гр. Какао
Готовим:
Слоёное тесто нужно разморозить, что бы оно стало мягким, немного раскатать скалкой (удобнее сразу делать это на пергаменте). Мне хотелось круглый торт, поэтому я вырезала из уже подготовленного для выпекания теста кругляши d-18 см. Оставшееся тесто от кругляшей я тоже выпекала они пойдут на обсыпку торта. Выпекаем при 180 градусах минут 25, тесто должно подрумяниться и подняться.
Далее нужно соединить в большой миске размягченное сливочное масло и варёную сгущёнку. Тщательно перемешиваем все миксером, чтобы получился максимально однородный крем, далее добавляем какао и ещё раз все хорошо перемешиваем. Крем готов. Готовые коржи необходимо остудить и разделить на 2 части.
Собираем торт. Каждый корж промазываем получившимся кремом. Крем нужно выкладывать не жалея, обильно. Остатки испечённого тесто перемалываем в крошку, получившейся торт хорошо обмазываем кремом со всех сторон и обсыпаем крошкой. Убираем в холодильник часа на 4 (лучше на ночь).
Торт украшаем любимыми ягодами (у меня малина).
Наслаждаемся✨
