Ингредиенты: -2 стакана универсальной муки -2 столовые ложки сахарного песка -2 чайные ложки разрыхлителя -1/2 чайной ложки пищевой соды -1/2 чайной ложки соли -2 больших яйца -2 стакана пахты -2 столовые ложки растопленного сливочного масла -1 чайная ложка ванильного экстракта - растительное масло для жарки Инструкции: 1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. 2. В отдельной миске смешайте яйца, пахту, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. 3. Влейте влажные ингредиенты в сухие ингредиенты и взбейте, пока они не смешаются. Не перемешайте. 4. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием или сковороду на среднем огне. 5. Как только сковорода нагреется, слегка смажьте ее маслом. 6. Налейте в сковороду 1/4 стакана теста. 7. Готовьте, пока верх блина не покроется пузырьками, а края слегка не подрумянятся. 8. Переверните блин и готовьте, пока другая сторона не станет золотисто-коричневой. 9. Повторите то же самое с оставшимся