Сеть супермаркетов «ВкусВилл» запустила новый формат – отдельные от магазинов кафе «ВкусВилл Go». Первые три точки уже заработали в Москве, в том числе и в нашем округе – на ул. Новодмитровской, 2к2 (Бутырский).
Заведения работают по системе free flow, которая предполагает открытую кухню, отсутствие официантов, широкий выбор блюд и невысокие цены. В меню более 130 позиций: вторые блюда, салаты, закуски, выпечка, сэндвичи, десерты и различные напитки. Средний чек – 350 рублей.
Корреспондент СВАО.Today посетил недавно открывшееся кафе на Новодмитровской и оценил обстановку и меню.
Снаружи кафе выглядит практически так же как и магазины сети – сдержанный дизайн вывесок в фирменных зеленых цветах. Внутри – светло и уютно. Посадочных мест немного (около 15-ти), но есть диванчик и удобные кресла.
Меню не слишком большое, хотя выбрать есть из чего. Первых блюд минимум – борщ и куриный суп. На горячее предлагают плов, пасту с курицей и грибами, пюре, гречку и кускус с овощами. К ним – всевозможные виды мясных котлет. Из салатов – вполне стандартные винегрет, оливье, селедка под шубой и коул-слоу (в простонародье – капустный). Для любителей фастфуда есть сэндвичи и чиабатта с начинкой. Также большой выбор выпечки и десертов. И конечно чай, кофе, холодные напитки. Люди, придерживающиеся определенного вида питания (правильное или веганское), тоже найдут, чем полакомиться.
На витрине все выглядит свежим и аппетитным, поэтому сделать выбор непросто, но мы решаем остановиться на самых простых блюдах, чтобы понять, во сколько обойдется стандартный обед в таком кафе. Итак, на подносе – пюре, котлета из щуки, салат коул-слоу, пирожок со шпинатом и сулугуни (на момент покупки в кафе не оказалось хлеба) и листовой чай. Такой набор обошелся почти в 600 рублей. Стоит отметить, что все оказалось очень вкусным, напоминающим домашнюю еду. Кстати, несмотря на то, что в данной сети принято самообслуживание, продавец разогрела еду и сама принесла ее к столу. А вот убрать поднос нужно самостоятельно. Посуда, как и в заведениях фастфуда, одноразовая.
Подводя итоги, можно сказать, что кафе «ВкусВилл Go» — неплохой вариант, чтобы забежать на обед или подкрепиться после тяжелого рабочего дня.