Свою первую статью на Дзене я решил написать о Коале из Венгрии-Грюнер Вельтлинер 2020 го года.
Люблю белое сухое вино и всегда стараюсь пробовать что-то новое , делать заметки о вкусовых качествах , ощущениях. Настолько каждый экземпляр уникален и имеет свою неповторимую особенность.
Сегодня у нас белое сухое вино из Венгрии-Грюнер Вельтлинер.
Первое , что бросается в глаза-это оригинальный внешний вид. На этикетке красуется модная коала в зеленых очках , крупным шрифтом указан сорт винограда, надпись Trocken/Dry , что означает что вино сухое. Так же на лицевой стороне указан год , в моем случае 2020.
Пробка винтовая, что для некоторых европейских стран и стран Нового света стало уже привычным.
Цвет у вина золотисто-зеленый , немного напоминающий игристое.
В бокале смотрится превосходно.
Ароматика. Аромат у вина свежий , хорошо чувствуется груша , абрикос , экзотические фрукты и пряности. Если покрутить в бокале и дать немного подышать , можно почувствовать уже новые ароматы, которые смешались с начальными.
- Что важно , подавать данное вино нужно охлажденным , температура должна быть 10-12 °С.
Первый глоток. Первый глоток показался мне немного странным. Непонятный вкус, смешанных цитрусовых , зеленой травы и сухость , которая проявляется ну очень сильно. Далее на первый план выходит доминирующая кислотность и хорошая минеральность , которая остается на языке. По первым ощущениям имеется схожесть с рислингом , но это быстро проходит и чувствуется самостоятельное , питкое и очень необычное вино. Что бы полностью понять аромат , вкус , и проникнуться всеми качествами Грюнера , нужно не перебивать первые 1-2 бокала закуской.
Далее уже можно начинать трапезничать.
- В качестве сопровождения выбрал фуэт , наколол выдержанный пармезан и нарезал бри с белой плесенью. В деревянной менажнице все смотрится ну очень аппетитно .
Уже после смешивания закуски и вина, кислотность уходит на второй план, больше проявляется спиртуозность и некая сладость.
По итогу, для меня это отличное вино , которое за свою цену в 699р проявляет себя как что-то более дорогое. Отлично подойдет как для простого домашнего вечера , так и для того , что бы взять бутылочку в гости или на праздник. И конечно не стоит забывать , что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Поэтому наслаждайтесь с умом )
Если вам понравилась статься или у вас есть замечания по поводу моей первой публикации , напишите своё мнение. Будем вместе стараться делать лучше и качественней.
