Гранат известен своими сочными, терпко-сладкими головками или хвостиками, которые окружены белой горьковатой оболочкой. Гранаты — популярный фрукт для употребления в пищу, их мякоть часто используется в таких рецептах, как салаты, коктейли и выпечка. Они также являются хорошим источником витаминов и антиоксидантов, что делает их питательным дополнением к любому блюду. Как же правильно почистить гранат? Давайте разберемся в этом вопросе.
Чистка граната может показаться пугающей, но на самом деле это довольно просто при наличии правильных инструментов и техник. Вот как это сделать в шесть простых шагов:
Подготовьте свое рабочее пространство
Для чистки граната вам понадобится разделочная доска, острый нож и большая миска, наполненная водой.
Отрежьте коронку граната
Чтобы срезать коронку граната, вам понадобится острый нож. Коронка граната — это верхняя часть плода, к которой прикрепляется. Используя свой нож, аккуратно обрежьте вокруг коронки, стараясь не делать надрезов слишком глубоко. Как только вы обойдете вокруг коронки, аккуратно поверните ее, чтобы удалить из плода. Важно использовать острый нож при срезании коронки граната, так как тупым ножом трудно управлять.
Разрежьте гранат
Положите гранат на разделочную доску срезанной стороной вверх. Используйте свой нож, чтобы сделать неглубокие надрезы на кожуре, начиная с верхней части и обходя плод по кругу. Будьте осторожны, не надрезайте слишком глубоко, так как вы не хотите повредить семена внутри.
Разломайте гранат на части
Подержите гранат над миской с водой и аккуратно разломите его вдоль надрезов, которые вы сделали. Семена должны начать выпадать в миску с воду.
Снимите белую мембрану с граната
Семена или зернышки граната окружены белой оболочкой. Когда вы кладете гранат в воду, семена опускаются на дно, в то время как оболочка всплывает наверх. Просто снимите мембрану и выбросьте ее.
Наслаждайтесь вкусными семенами граната
Слейте воду с семян и обсушите их бумажным полотенцем. Вы можете употреблять семена в качестве закуски, добавлять их в салат или использовать в других рецептах.
Выполнив эти действия, вы сможете быстро и правильно почистить гранат и наслаждаться его сладкой, сочной мякотью, не беспокоясь о белой оболочке.
Ссылка на источник https://sadblog.ru/pitanie/produkty/kak-pravilno-pochistit-granat/