Все клетки и органы в организме, чтобы нормально функционировать, нуждаются в воде. Человеку необходимо восполнять потерю воды, которую он теряет с потом, мочой и дыханием. Когда человек потребляет мало воды, то могут развиться такие симптомы, как усталость, головокружение и судороги мышц. С другой стороны, употребление слишком большого количества воды может вызвать серьезное состояние, которое называется водной интоксикацией, также известной как гипонатриемия, которая возникает, когда уровень натрия в крови становится низким.
Симптомы водной интоксикации могут варьироваться от легких до тяжелых и включать головную боль, тошноту, спутанность сознания, судороги, повышение артериального давления а в тяжелых случаях - кому и смерть. Это особенно опасно для спортсменов и людей, занимающихся активной физической деятельностью, поскольку они могут терять электролиты через пот и нуждаются в их восполнении.
Водная интоксикация происходит, когда вы пьете больше воды, чем ваши почки могут вывести с мочой. Но количество воды не является единственным фактором. Большой риск развития водной интоксикации происходит, если выпить много воды в течение короткого периода времени. Риск меньше, если вы пьете эту же воду в течение длительного периода времени.
Симптомы гипонатриемии могут развиться от потребления 3-4 л воды, если она выпита в течение короткого промежутка времени. Ваши почки могут устранить около 20-28 литров воды в день, но они не могут избавиться от 0,8-1,0 литра в час. В связи с этим, чтобы избежать симптомов гипонатриемии, вы не должны пить больше 0,8-1,0 литра воды в час.
Так например, 28-летняя Дженнифер Стрэндж, мать троих детей, погибла, участвуя в конкурсе, который затеяли работники утреннего шоу на радио KDND-FM в Сакраменто. По правилам приз получал тот, кто выпьет больше всех воды, не ходя при этом в туалет. Дженнифер, как сообщается, выпила больше всех - 6,5 литров. Спустя пять часов после состязания она умерла от водного отравления.
В целом, лучше всего пить жидкость в умеренном темпе и уравновешивать потребление жидкости соответствующим количеством натрия и других электролитов. Если вы занимаетесь физической активностью, то лучше пить не просто воду, а спортивные напитки, содержащие электролиты.