Брускетта. Фото: Global Look Press
Специалисты составили список вкусных и полезных блюд.
Диетологи Билл Брэдли и Ким Явиц составили топ-3 самых популярных завтраков. Специалисты провели исследования в регионах, где люди отличаются отменным здоровьем и наибольшей продолжительностью жизни.
На основе этого и был составлен список. Редакторы Eat This, Not That представили самые простые и вкусные блюда из этого списка.
На первом месте топа йогурт с фруктами и орехами. Это один из самых распространенных вариантов завтрака в Греции и на Крите. Рецепт блюда прост. Нужно добавить в греческий йогурт без вкусовых добавок орехи, свежие или сушеные фрукты и немного меда. Полезнее всего использовать йогурт из овечьего молока.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль».
Также диетологи назвали рис и бобовые. Это один из самых популярных завтраков на полуострове Никойя в Коста-Рике. Смесь бобов и риса, которую обычно подают с кукурузными лепешками и кофе, там называют «галло пинто». Фасоль и рис содержат большое количество белка.
«А недавнее исследование показывает, что белок (особенно растительный) может помочь прожить дольше. Не говоря уже о том, что бобы являются одним из лучших источников пищевых волокон, которые снижают риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета», — поясняет доктор Ким Явиц.
Брускетту с томатами и оливковым маслом особенно любят на Сардинии. Итальянцы тоже считаются людьми с отменным здоровьем. В домашних же условиях можно просто поджарить цельнозерновой хлеб на оливковом масле, нарезать кубиками помидоры, сбрызнуть маслом, посолить и поперчить по вкусу. Потом ингредиенты нужно выложить на хлеб. Сверху можно добавить веточки свежего базилика.