Томатно-базиликовая паста — классическое блюдо, которое не перестает радовать вкусовые рецепторы. Сочетание сочных спелых томатов, ароматного базилика и пасты al dente создает симфонию вкусов, одновременно простых и изысканных. Являетесь ли вы опытным поваром или только начинаете готовить, это блюдо — простой и вкусный способ произвести впечатление на ваших друзей и семью.
Для начала вам понадобятся несколько основных ингредиентов: макароны, помидоры, базилик, чеснок, оливковое масло, соль и черный перец. Вы можете использовать любой тип пасты, который вам нравится, но мы рекомендуем длинные и тонкие сорта, такие как спагетти или лингвини.
Для начала доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте пасту и варите, пока она не станет аль денте или твердой на вкус. Тем временем в отдельной сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте измельченный чеснок и готовьте до появления аромата, около 30 секунд. Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры и готовьте, пока они не разварятся и не станут дерзкими, около 10 минут.
Когда томатная паста будет готова, слейте ее и добавьте в сковороду с томатным соусом. Перемешайте, чтобы объединить, а затем снимите с огня. Добавьте порванные листья базилика и приправьте солью и черным перцем по вкусу. Подавать горячими, при желании посыпав свеженатертым сыром пармезан.
Эта томатная паста с базиликом — идеальное блюдо для романтического ужина на двоих, будничного ужина или званого обеда с друзьями. Его легко приготовить, но он элегантный и вкусный, что делает его универсальным рецептом, который можно настроить в соответствии с вашими вкусами. Так почему бы не попробовать и не побаловать свои вкусовые рецепторы этим восхитительно вкусным блюдом?
Вкусные рецепты, которых нет на Дзене читайте тут.