Самая вкусная пицца, которую я когда-либо ела, конечно итальянская. Несколько лет я ездила в Италию, в разные города и регионы, пробовала традиционные блюда и десерты, а вот пиццу как-то особо не хотела, тем более коллеги регулярно проставлялись на свои дни рождения именно пиццей.
Отдыхая в маленьком городке на озере Гарда, я подумала: «Надо всё-таки попробовать пиццу на её родине». Нашла по отзывам пиццерию, в которой готовят традиционное блюдо в дровяной печи. Отзывы были очень хорошие, плюс тут постоянно покупают пиццу местные, но советовали столик бронировать заранее. Я ещё ни разу не бронировала по телефону что-либо в Италии. Было забавно позвонить в пиццерию и забронировать столик на итальянском – мой новый опыт тогда. Заказала пиццу с прошутто и бурратой, готовили её при мне. Пицца была очень вкусная.
После отдыха на Гарде я отправилась в Местре – городок рядом с Венецией. Кстати, в этом городе я впервые попробовала итальянский десерт тирамису, но об этом расскажу в другой раз. Однажды утром я собралась поехать в Венецию и решила позавтракать в кафешке напротив дома, в котором снимала квартиру. Заказала пиццу с разными мясными вкусняшками и несколькими сортами сыра. Пиццу достали из дровяной печи и принесли мне. Взглянув на неё, я испытала шок, отчего сразу проснулась до того, как успела выпить бодрящий кофе. Она была огромная! И божественно вкусная! Мясные и сырные ингредиенты в изобилии дымились и ароматизировали на горячей пицце. До сих пор помню пикантный вкус расплавившейся горгонзолы. Это была вкуснейшая пицца из всех, которые я пробовала. Мне пришлось вернуться в квартиру, отнести половину пиццы, т.к. я не осилила её, зато на следующее утро у меня снова был изумительный завтрак.
После этой поездки я несколько месяцев не могла есть пиццу в Москве.