Я обожаю цветную капусту! Готовлю с ней супы-пюре, пироги, жарю ее в кляре и в муке, тушу саму по себе и с овощами, мариную… Особое удовольствие кушать цветную капусту собственноручно выращенную.
Многие сталкиваются со сложностями в выращивании этой культуры. То рассада не вырастет, то растения погибнут после пересадки, то соцветие не завяжется, и растение уйдёт в стрелку. Сегодня я расскажу вам о главных нюансах выращивания этой культуры, и, надеюсь, что уже этим летом вы сможете похвастаться отличным урожаем этой прекрасной культуры.
Семенами или рассадой?
Основной способ выращивания этой культуры — рассадный. Хотя цветная капуста растёт довольно быстро, и при посеве раннеспелых сортов и гибридов прямо в грунт в мае, можно легко получить урожай уже к середине лета даже в Сибири. Но при рассадном способе выращивания вы получите урожай ещё раньше, и даже успеете высадить капуста повторно в середине лета.
Первое, на что нужно обратить внимание — это качество семян. Выбирайте семена проверенных производителей. Ведь хорошие семена — это уже половина успеха.
В Сибири сеять семена цветной капусты можно уже в конце апреля. В более тёплых регионах — в марте. В открытый грунт можно высаживать рассажу спустя 45-60 дней (в зависимости от того, раннеспелая она у вас, среднеспелая или позднеспелая).
В горшочки, ящик или теплицу?
Прежде, чем сеять семена, их нужно подготовить. О том, как это сделать, я писала в одной из предыдущих публикаций. Особое внимание уделите закаливанию и замачиванию. Также они хорошо отзываются на прогревание.
Сеять капусту я рекомендую в горшочки. Можно и в грунт в теплице, но тогда нужно выдерживать большое расстояние между семечками, чтобы в последствии пересадить капусту с большим комом земли. Пикировку эта культура переносит тяжело, и от стресса с большой долей вероятности может зацвести вместо того, чтобы завязаться. Если вы не уверены, что сможете пересадить ее без потерь и лишнего стресса, то не рискуйте — сейте в индивидуальные горошки. Кассеты можно также использовать, но, как по мне, они не очень удобны при дальнейшей пересадке.
Соблюдаем температурный режим
Капуста любит прохладу. Оптимальная температура для появления всходов 18-20°. Через неделю после того, как появятся первые росточки — снизьте температуру до 6-8°, но перенесите ее на хорошо освещённое место. Ещё через неделю температуру нужно снова поднять, но не значительно: днём до 15°, а ночью — до 8-10°.
Не переливаем
Рассада капусты не любит перелива. Если температурный режим соблюдается, а земляной ком не пересыхает, то ей достаточно обильного полива раз в неделю.
Взрослые растения после высадки в грунт также не стоит переливать. Но и пересыхания земли в грядке не допускайте. Следите за влажностью почвы.
Правильно кормим
Как только у растений появится 2-3 настоящих листочка, капусту можно подкормить. Я люблю удобрения длительного действия, которые заложил один раз и не думаешь, где и чего растениям требуется. Последние два года использую гранулированные от Органик-микс. Для выращивания рассады расход совсем небольшой, позволить себе может каждый. Покупаю чаще всего Универсальное.
В открытом грунте кормить капусту нужно трижды за сезон: через 10 дней после высадки, и потом ещё дважды каждые две недели.
Либо при высадке можно заложить удобрение длительного действия и забыть про подкормки. Хотя я даже при закладке такого удобрения усиливаю эффект с помощью жидких удобрений того же производителя 1-2 раза за сезон. Также когда капуста начинает завязывать соцветия, хорошо ее обработать бороной кислотой по листу.
Высаживаем в открытый грунт
Через 1,5-2 месяца после всходов капусту можно высаживать в открытый грунт. Но к этому моменту должна миновать угроза возвратных заморозков. Имейте это ввиду при расчёте сроков посева. Если рассаду выращиваете в квартире, то за пару недель до высадки начинайте ее закаливать.
Грядку для цветной капусты выбирайте солнечную. И щедро заправьте ее перегноем, компостом или биогумусом. Я также добавляю золу и органик микс в каждую лунку. Но у нас почва с повышенной кислотностью, поэтому я ежегодно вношу раскислители. Если у вас почва нейтральная или щелочная, то будьте осторожны с золой и аналогичными удобрениями.
Рассаду нужно аккуратно вынуть из горшков и заглубить в землю до первого листочка. Готовую грядку накрыть спандбондом или агрилом. Он не только защитит капусту от ночных холодов (если они у вас бывают в мае-июне), но защитит ее от вредителей и от яркого солнца.
Окучиваем
Для того, чтобы у капусты образовалось мощное соцветие, ей необходима хорошпя корневая система. Для этого регулярно окучивайте капусту. Лучше всего это делать на следующий день после полива, когда почва слегка подсохнет.
Ну вот вроде бы и все основные правила выращивания этого овоща. О болезнях и вредителях подробнее мы поговорим позже, а пока, если у вас остались вопросы по выращиванию рассады этой культуры, вы можете задать их в комментариях.
Благодарю за то, что дочитали до конца. Не забывайте про реакции 👍🏻 и подписку на канал.
Хороших вам урожаев!