Спряжение — это изменение глаголов по лицам и числам. Спрягаться могут только глаголы изъявительного наклонения в настоящем и будущем времени. В русском языке есть два спряжения: первое и второе. Спряжения между собой различаются по окончаниям (гласная е в I спр., и – во II спр.). Окончания, указывающие на число и лицо глаголов, называются личными.
Глаголы хотеть и бежать являются разноспрягаемыми. Они спрягаются частью по первому, частью по второму спряжению. В прошедшем времени и в сослагательном наклонении глаголы изменяются по родам.
Особенность глаголов дать и есть (и образованных от них приставочных глаголов: поесть, съесть, подать, создать и так далее) в том, что официально они не относятся ни к какому спряжению и не относятся к разноспрягаемым, поскольку у них особые формы окончаний, не поддающиеся правилам спряжения.
Проблем с правильным написанием глаголов дать и есть обычно не возникает, поскольку их окончания ударные.