Не знаете, каким лакомством порадовать свою семью? Пошаговый рецепт пончиков как в Икеа вам в помощь! Эта простая выпечка готовится буквально 20 минут, останется только украсить сахарной пудрой и подать на стол.
ИНГРЕДИЕнТЫ
- Пшеничная мука - 150 гр
- Сливочное масло - 60 гр
- Куриные яйца - 5 ШТ.
- Вода - 250 мл
- Поваренная соль - 0.33 Ч.Л.
- Ванилин - 1 щеп.
- Растительное масло - 250 гр
- Сахарная пудра - 200 гр
1 Шаг
Налить в кастрюлю с толстым дном воду, поставить на маленький огонь, положить сливочное масло, как на фото.
2 Шаг
Когда масло разойдётся, всыпать муку и начать вымешивать, пока масса не станет однородной.
3 Шаг
Снять кастрюлю с огня, разбить в неё все яйца, всыпать ванилин и вымешать. Лучше делать это при помощи блендера, чтобы избежать образования комочков. Но можно перемешивать и вилкой. Тогда вымешивать нужно дольше и более тщательно.
4 Шаг
Получится жидкое тесто. Если оно кажется слишком жидким, можно добавить в него ещё немного муки. На фото видно, что консистенция массы всё равно не должна быть очень густой.
5 Шаг
В глубокую сковородку или кастрюлю налить растительного масла и разогреть его на среднем огне, положить массу в шприц-дозатор для пончиков. Отсадить несколько пончиков в разогретое масло.
6 Жарить пончики нужно с рачсётом 1-2 минуты на каждую сторону в зависимости от того, насколько сильно разогрето масло. По готовности они должны иметь светло-золотистый цвет.
Готовые пончики выложить на бумажные полотенца, дать впитаться лишнему маслу. Когда выпечка немного остынет, выложить её на вощёную бумагу или любой противень и обильно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! 🙌🏼