Самый низкокалорийный - ржаной (180 ккал). В нем больше всего клетчатки, но его не стоит есть людям с заболеванием ЖКТ. Самый полезный хлеб - грубого помола с отрубями. Он стимулирует работу кишечника. Самый калорийный - пшеничный (250 ккал) Больше всего витаминов и микроэлементов в хлебе, приготовленном из низших сортов муки. В хлебе из муки высшего сорта высокое содержание углеводов, почти нет микроэлементов, минералов и растительных белков. Муку высшего сорта отбеливают различными химикатами, например, диоксидом хлора. Люди, употребляющие продукты из муки высшего сорта, чаще страдают сердечно-сосудистыми, онкологическими, эндокринными заболеваниями.
- Самый низкокалорийный - ржаной (180 ккал). В нем больше всего клетчатки, но его не стоит есть людям с заболеванием ЖКТ.
- Самый полезный хлеб - грубого помола с отрубями. Он стимулирует работу кишечника.
- Самый калорийный - пшеничный (250 ккал)
- Больше всего витаминов и микроэлементов в хлебе, приготовленном из низших сортов муки.
- В хлебе из муки высшего сорта высокое содержание углеводов, почти нет микроэлементов, минералов и растительных белков.
- Муку высшего сорта отбеливают различными химикатами, например, диоксидом хлора.
- Люди, употребляющие продукты из муки высшего сорта, чаще страдают сердечно-сосудистыми, онкологическими, эндокринными заболеваниями.