Найти тему
Записки нутрициолога

Ем мало, а вес растет

Знакомо?

Давайте разберемся, почему же так может быть и, что с этим делать.

Есть как минимум 2 варианта, почему может быть прибавка веса при небольшом потреблении пищи:

🥨 Вы едите меньше своей нормы калорий.

🥨 Вы едите визуально мало, но энергетическая ценность этих продуктов очень велика. То есть, по факту, вы едите сильно калорийную пищу и идет ежедневный перебор калорий.

Разберем подробно первый вариант. Предположим, что на завтрак вы съедаете упаковку творога с кофе, на обед куриную грудку с овощами, а на ужин овощной салат. Мало? Конечно мало! Вы довольны собой и ожидаете отвес утром. Но утром чуда не происходит, а может, наоборот, вес стал больше. Почему? Здесь все просто. Организм довольно умный и не потерпит долгого издевательства над ним в виде сильной недокормленности. Ведь, когда человек мало ест, организм не понимает, почему это происходит: хотите ли вы быть стройнее или просто еды в ближайшем окружении нет. Тогда она начинает запасать абсолютно все, что к нему поступает. Ведь неизвестно, когда в следующий раз покормят и чем: будет это питательный белок со сложными углеводами или просто трава. На фоне недостаточного питания можно иногда услышать такую фразу: «Я толстею только от запаха булочки». И это будет правдой.

Во втором случае дневной рацион может быть примерно таким: завтрак - бутерброды с копченой колбасой, в обед тарелка вкусного плова с бараниной, на перекус за день пара пряников, несколько долек шоколада, пачка печенья, а на ужин, например, пара сетов суши (они же маленькие). Плюс ко всему, в течение дня несколько стаканчиков кофе с сиропом и маршмеллоу. Если смотреть визуально каждый прием пищи, то будет не много, но калорийность будет уже избыточной.

Что же делать?

Рассчитать свою норму калорий и питаться с дефицитом в 10-15%. Как это сделать подробно описала здесь. Этого будет достаточно не только для комфортного похудения, но и для поддержания формы в дальнейшем, когда вы достигнете нужного веса и отражения в зеркале.

А вы знаете свою норму калорий?