Покажите мне ребёнка, который любит брокколи и цветную капусту - я буду искренне восхищаться его родителями. А вот мне не удаётся привить сыну любовь к этим овощам, хотя маленьким он ел их с удовольствием, да и в моем рационе они всегда есть. Но вот после двух лет Андрея как подменили - он стал очень мало есть, а овощи отведать его и не заставишь.
Но сама я брокколи и цветную капусту люблю добавлять в разные блюда, в мясо, в супы. И если там сын их сразу определяет и отказывается есть, то есть один рецепт, по которому он их ест с удовольствием. А все потому, что готовое блюдо ему напоминает пиццу, а я его не пытаюсь ни в чем переубедить)
Итак, рецепт простейшего омлета в духовке:
- Брокколи
- Цветная капуста
- Помидоры черри
- Яйца
- Соль/перец/копчёная паприка по вкусу (можно не добавлять, тогда такой вариант блюда подойдёт деткам до года)
Всё предельно просто - слегка отварить брокколи и капусту, нарезать их и помидоры, взбить яйца, все перемешать и залить в форму. И все - отправляете в духовку до готовности.
Я специально ничего не добавляю в яйца, чтобы они не поднимались и омлет получился тонким - там он и правда по внешнему виду напоминает пиццу. Во всяком случае сын ест с удовольствием.
А вы любите брокколи и цветную капусту? Делитесь своими рецептами из этих овощей в комментариях.