- 500 г. филе трески;
- 3-4 шт. крупного картофеля;
- 300 г. помидоров черри;
- 100 г. оливок каламата;
- 1/2 лимона;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- соль, специи по вкусу.
Картофель очищаем, нарезаем на круглые дольки. Для заправки смешиваем сок половины лимона, оливковое масло, любимые специи и соль.
В форму для запекания выкладываем филе трески, затем картофель, сверху оливки и помидоры черри. Поливаем заправкой и убираем в разогретую до 180 градусов духовку, готовим до размягчения картофеля.
