Приветствую вас на канале "Карамелька"!
Восхитительное блюдо и минимум затрат вашего личного времени.
Готовить будем невероятно вкусный суп с чечевицей и фрикадельками.
Суп получается ароматный, легкий, но при этом всем очень сытный.
Берите на вооружение рецепт и готовьте с удовольствием!
Давайте уже приступим к приготовлению!
📌Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
- Вода 1,5 литра
- Фарш свинина-говядина 350 гр
- Картофель 2 шт
- Морковь 1 шт
- Болгарский перец (небольшой кусочек)
- Лук 1 шт
- Чеснок 1-2 зубчика
- Соль и специи
- Масло растительное
- Масло сливочное 15 гр
- Чечевица (арабская) 80 гр
- Укроп и кинза
Способ приготовления
✅Картофель нарезаем небольшими кубиками.
✅Ставим кастрюлю с водой на плиту, добавляем соль и доводим до кипения, отправляем в кастрюлю подготовленный картофель.
✅В миску отправляем фарш (свинина говядина 50/50) добавляем соль и хорошенько перемешиваем.
✅Формируем фрикадельки.
✅Как только картофель будет готов на половину, отправляем фрикадельки в бульон.
✅Морковь, лук и болгарский перец нарезаем очень мелкими кубиками.
✅Обжариваем овощи около 5 минут на медленном огне, с небольшим количеством растительного и сливочного масла, затем зажарку отправляем в кастрюлю.
✅Добавляем чечевицу (арабскую она быстро варится и более мелкая) в кастрюлю, убавляем огонь и варим 8-10 минут.
✅Измельчаем зелень и чеснок и отправляем в кастрюлю, добавляем любимые специи. Варим около 2-3 минут и выключаем огонь.
Только посмотрите какой насыщенный и красивый получается супчик.
Готовьте на здоровье!
Желаю вам приятного аппетита!
Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях, а какие ваши любимые закуски ?👇
Подписывайтесь на канал, ведь дальше будет еще вкуснее.💓