Форма диаметром 20 см Нам понадобится: Процесс приготовления: Сахар + яйцо смешиваем и ставим на водяную баню, доводим до 48°С. Потом эту массу взбиваем в очень плотную и пышную массу. В 2 приема просеиваем муку с крахмалом и осторожно вмешиваем лопаткой. Добавляем растопленное и полностью остывшее сливочное масло и тщательно перемешиваем. Перекладываем готовое тесто в форму и выпекаем 25-35 мин при 180°.
Форма диаметром 20 см
Нам понадобится:
- Яйцо - 5 шт
- Сахар - 150 гр
- Ванильный сахар - 150 гр
- Соли - щепотка
- Мука - 120 гр
- Кукурузный крахмал - 30 гр
- Сливочное масло- 70 гр
Процесс приготовления:
Сахар + яйцо смешиваем и ставим на водяную баню, доводим до 48°С.
Потом эту массу взбиваем в очень плотную и пышную массу.
В 2 приема просеиваем муку с крахмалом и осторожно вмешиваем лопаткой.
Добавляем растопленное и полностью остывшее сливочное масло и тщательно перемешиваем.
Перекладываем готовое тесто в форму и выпекаем 25-35 мин при 180°.