Сытные, сочные и безумно вкусные лодочки из фарша с начинкой. Подойдут как для повседневного обеденного стола, так и на праздничном столе будут отлично смотреться.
Фарш смешайте с измельченным луком, чесноком, солью и специями. Немного отбейте фарш о дно посуды, так он станет плотнее и при запекании не развалится.
Сформируйте из фарша котлетки и сделайте в них углубления. Запеките в духовке при 180 градусах 20 минут. Форму для запекания немного смажьте растительным маслом.
Для начинки на сковороде, с небольшим количеством растительного масла, обжарьте репчатый лук до прозрачности. К луку добавьте шампиньоны, болгарский перец, помидоры, томатную пасту, соль по вкусу. Протушите минут 5-7.
Равномерно распределите начинку в каждую мясную лодочку.
Сверху посыпьте тертым сыром, залейте томатной пастой, разведенной водой и снова отправьте в духовку до расплавления сыра.
С сырной корочкой сверху, очень сочные, очень вкусные! Готовьте на здоровье, приятного аппетита!
Продукты для приготовления:
- фарш 500 г
- шампиньоны 200 г
- репчатый лук
- чеснок
- болгарский перец 1 шт.
- помидор 1 шт.
- томатная паста 1 ч. ложка
- соль, специи по вкусу
- растительное масло
- сыр 100 г
для соуса:
- томатная паста 1 стол. ложка
- вода 1/2 стакана
Спасибо за ваши отзывы, комментарии и подписку на канал!