Вам потребуется сыр «Маскарпоне»
Я использую только проверенные марки: Galbani или Pretto
Рецепт крема – соуса на 12 булочек:
- Маскарпоне 200 гр
- Сахарная пудра 70 гр
- Молоко 50 гр
Охлажденные ингредиенты смешать венчиком до однородного состояния.
Готовым соусом полить перед подачей ( булочки должны быть не только из духовки, а постоять на столе минут 30-40), посыпать орешками / сублимированными ягодаии / шоколадом.
Если не хотите покупать сыр, можно воспользоваться более бюджетным вариантом, смешать сметану со сгущёным молоком, сгущенкой регулируя нужную сладость.
Делитесь результатами!
