Поддержание здоровья и правильное питание могут стать проблемой для людей, ведущих активный образ жизни. Тем не менее, можно приготовить быструю, легкую и здоровую пищу с помощью нескольких простых рецептов. Вот три простых и питательных рецепта, которые вы можете добавить в свой план питания.
Салат с киноа
Ингредиенты:
- 1 чашка приготовленной киноа
- 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
- 1 банка нута, слить воду и промыть
- 1 авокадо, нарезанный кубиками
- 1/2 красной луковицы, нарезанной кубиками
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкция:
- Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке и дайте остыть.
- В большой миске смешайте приготовленную киноа, помидоры черри, нут, авокадо и красный лук.
- В отдельной миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец, чтобы приготовить заправку.
- Вылейте заправку на смесь киноа и перемешайте.
Этот салат богат клетчаткой, белком, полезными жирами и антиоксидантами. Киноа является отличным источником полноценного белка, что делает ее отличным выбором для вегетарианцев и веганов.
Вегетарианский омлет
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1/4 стакана нарезанного кубиками сладкого перца
- 1/4 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/4 стакана нарезанных кубиками грибов
- Соль и перец для вкуса
Инструкция:
- В средней миске смешайте яйца, соль и перец.
- В сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне обжарьте болгарский перец, лук и грибы до мягкости.
- Вылейте яичную смесь на овощи и готовьте, пока они не схватятся, около 2-3 минут.
- Переверните омлет и готовьте еще минуту, пока он полностью не застынет.
Этот омлет является отличным источником белка, витаминов и минералов. Яйца являются отличным источником белка и полезных жиров, а овощи добавляют в пищу клетчатку и питательные вещества.
Шашлык из курицы и овощей на гриле
Ингредиенты:
- 450г куриной грудки без костей, нарезанной на небольшие кусочки
- 1 красный сладкий перец, нарезанный квадратами
- 1 желтый сладкий перец, нарезанный квадратами
- 1 цукини, нарезать кружочками
- 1 красная луковица, нарезанная квадратиками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец для вкуса
- 1 чайная ложка сушеного базилика
Инструкция:
- В большой миске смешайте курицу, болгарский перец, цуккини, красный лук, оливковое масло, соль, перец и базилик. Бросьте, чтобы покрыть.
- Нанижите курицу и овощи на шампуры, чередуя ингредиенты каждого типа.
- Разогрейте гриль до высокой температуры и смажьте решетки.
- Поместите шампуры на гриль и готовьте в течение 8-10 минут, периодически переворачивая, пока курица полностью не приготовится, а овощи не станут мягкими.
- Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Это блюдо — вкусный и полезный вариант для летнего барбекю или ужина в будний день. Сочетание богатой белком курицы и овощей, богатых клетчаткой, делает его питательным и сытным блюдом.
В заключение, эти три простых и полезных рецепта являются отличной отправной точкой для тех, кто хочет добавить в свой рацион питательные блюда. Их легко и быстро приготовить, и они содержат множество необходимых питательных веществ, которые помогут вам вести здоровый образ жизни.