Моё солнечное утро началось с неожиданного звонка начальника, который сказал мне быстренько просыпаться и собираться в дорогу. Меня и переколотить успело. В какую ещё дорогу? В Крым что ли? Оказалось, нет, всего лишь в Макеевку, встретиться с его другом, который передаст мне денежку. Зачем? Как сказал начальник:
"Время сейчас непонятное, пусть у тебя будут, может быть понадобятся, в случае чего"
Тут бы обрадоваться, а мне дурно стало от "в случае чего".
Вот таким прибыльным оказалось моё доброе утро. Готова его повторить! :)
А потом, с чашечкой кофе, я прошлась по своим "грядкам" с суккулентами, полюбовалась на оранжевые колокольчики и на очередной ясный день за окном. Весна, не иначе!
Телефон нещадно сигналил, сообщения шли одно за другим. Открыла. Оказалось, что на той стороне утро не такое и доброе, рaкеты летят по всей стране, снова по энергосистеме. Кто-нибудь из диванных экспертов подскажет мне, почему не по автомобильным мостам и ж.д.? Этот же вопрос задаём мне и николаевская подруга, с которой я постоянно на связи. У меня для неё ответа нет, а у Вас?
Собралась, вышла на улицу, а там ... свежо и приятно, птички поют, перескакивая с ветки на ветку, солнце и светит, и греет, и совсем слабый мороз легко щипает за щёки. Чудесный новый день!
Только спустилась к трассе, нашей главной артерии, соединившей две Республики, как подошёл автобус "Снежное - Дoнецк". Присела у окошка и чуть не испеклась на солнышке.
До сих пор поражаюсь сколько у нас транспорта на дорогах, трасса оживлённая.
Через 40 минут я вышла на остановке в Макeeвке. Перед встречей успела заскочить в гипермаркет для миллионеров "Галактику", нашла хоть там агар-агар. Хочу сделать мармелад. Рецепт будет в конце публикации.
В общем, друг начальника ждать себя особо не заставил и позолотил мне ручку. Так что домой я возвращалась богатой и независимой женщиной :)
Определённо, день стал ярче.
Мама звонила в интернат, узнавала, как дела у дяди. Он уже стал более общительным и ещё более требовательным, спрашивает, когда мы приедем. Точной даты я ещё не знаю, но предполагаю, что мы съездим к нему на следующей неделе. К этому нужно ещё морально подготовиться.
Звонил брат, у него всё хорошо. Да и в городе у нас, в целом, тихо.
Сегодня правда самолёт напугал, когда я мыла посуду. Раздался громкий хлопок, а окна у нас нараспашку, штора взметнулась вверх, у меня и ноги ослабели. Ох уж это преодоление звукового барьера! Пугает даже не сам хлопОк, а неожиданность. Только после хлопка я услышала работу двигателя и поняла, что это самолёт, а не "привет" с той стороны.
А вот и рецепт, как и обещала. Просто и, надеюсь, будет вкусно.
Рецепт мармелада:
250 мл. любого сока
7 гр. агар-агара
Сахар - по вкусу
Всё смешать, довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и разлить жидкость по формам, даём остыть. Затем ставим в холодильник на час. Агар-агар застывает быстро, если он качественный. Такой, обычно, продаётся в больших пачках. В качестве купленного я не уверена, поэтому положу 14 гр. и посмотрю, что из этого выйдет. Обязательно напишу о результатах.
