Кокосовые аминокислоты, чем заменить

кокосовые аминокислоты соус

Кокосовые аминокислоты - это приправа, приготовленная из ферментированного сока кокосовых пальм, которая обычно используется в качестве заменителя соевого соуса при кетогенной и других низкоуглеводных диетах. Данный соус обладает соленым, пикантным вкусом и содержит меньше натрия и углеводов по сравнению с соевым соусом.

Если вам нужно заменить кокосовые аминокислоты в кетогенном рецепте, вот несколько вариантов:

1. Соевый соус - это распространенный заменитель кокосовых аминокислот имеет аналогичный вкусовой профиль, хотя в нем может содержаться больше натрия.
2. Тамари - это разновидность соевого соуса, который не содержит глютена и имеет вкус, похожий на кокосовые аминокислоты.
3. Жидкие аминокислоты - это богатая белком приправа, изготовленная из соевых бобов и имеющая вкус, похожий на соевый соус.
4. Вустерширский соус - это острый соус, приготовленный из уксуса, сахара и специй, который может придать блюду глубину вкуса.
5. Рыбный соус - это основной продукт кухни Юго-Восточной Азии с соленым вкусом умами, который может дополнять самые разные блюда.

Не забудьте проверить ингредиенты на наличие добавленного сахара, так как некоторые из этих вариантов могут содержать больше углеводов, чем кокосовых аминокислот. Если вы сомневаетесь, сначала попробуйте небольшое количество, чтобы убедиться, что оно хорошо сочетается со вкусом вашего блюда.