Все о ней слышали, все о ней знают - стол 9. Сейчас медики считают ее наиболее подходящей низкоуглеводной диетой для диабетиков. Но подходит ли он для всех диабетиков? Кому может быть полезна эта диета?
Когда я лежала в больнице, меня направили в Стол №9. Они были единственными, кто рассказал мне об этом.
- Вы можете придерживаться этой диеты до тех пор, пока научитесь правильно измерять уровень сахара в крови и понимать, сколько инсулина вам следует принимать.
Конечно, я сразу же решила, что должна научиться компенсировать его любыми продуктами. Другая проблема заключалась в том, что я явно не собиралась питаться регулярно, но я должна была быть в состоянии все это делать. Это то, что они дали мне в больнице.
На самом деле, как спортсмен с семилетним стажем, я скажу вам, что это нормальное здоровое питание. Во времена моего преддиабета я следовала этой диете, и стол №9 перестал меня устраивать.
Единственное, с чем я не согласен, - это паста. Я использовал пшеницу твердых сортов, и результаты были превосходными. Без пиков и высокого содержания сахара.
Хлеб более сложный, и моя дружба с ним оказалась совершенно бесплодной, я не являюсь его поклонником. Я пробовал Бородинского, но не был удовлетворен результатами.
Что касается молочных продуктов, я не включаю молоко. Хотя я делала напиток из молочного протеина, протеин не замедляет всасывание углеводов молока в кровь, поэтому мне приходилось делать длительный перерыв после инъекций инсулина и перед едой.
Мне не хотелось есть фрукты, поэтому я не включила их в свои порции. Интересно, что в этой диете строго запрещены все сладости.
Но я настолько хорошо научилась рассчитывать нужное количество отдыха и дозу инсулина, что позволила себе съесть кусок торта в канун Нового года.
Мой максимальный уровень глюкозы в крови составлял всего 7 миллимоль, в то время как мой коллега с диагнозом после эксперимента достиг 20-25 миллимоль.
В конце концов, кому нужна эта диета №9 на регулярной основе?
Ответ прост: все диабетики и люди, соблюдающие диету. Это неплохая таблица, но главное - это число. Помните, что на первом рисунке в колонке с зерном написано. В пределах нормы углеводов".
Поэтому все ваши приемы пищи должны быть в пределах нормы белков, жиров и углеводов. В настоящее время это единственный способ достижения ремиссии DM2.
DM1 Таблица 9 необходима только на ранних стадиях. В нем содержится достаточное количество закусок, чтобы вам не составило труда восполнить их.
Как только вы научитесь согласовывать уровень сахара в крови с пищевыми целями в вашем рационе, вы сможете расширить свой рацион и в конечном итоге научиться есть торт без ущерба для уровня сахара в крови.
На данный момент я установил свой рацион, рассчитав, сколько калорий я должен съедать каждый день, и мне удается поддерживать уровень сахара в крови в пределах 4-6 ммоль.
Иногда я могу позволить себе быть немного мягким, но даже при моем опыте такой опыт может вызывать беспокойство. В конце концов, я не люблю сладкое всю свою жизнь.
Подведем итоги.
Для DM2 таблица 9 может помочь вам получить облегчение. Но это вопрос количества.
Ваш рацион должен быть сбалансирован в пределах диапазона ВСАА.
Раньше я на всякий случай обращалась за советом к диетологу.
Для ДМ1 эта диета - только первый шаг, и как только вы научитесь балансировать на этой диете, постепенно расширяйте свой рацион до любой диеты, но, конечно, вы не должны терять качество сахара.
Этой диеты может придерживаться любой здоровый человек. Она очень сбалансирована, и единственное, что лучше - это 2 г/кг углеводов в день. Кроме того, нехорошо долго жить в дефиците.
Переведено с помощью www.DeepL.com/Translator (бесплатная версия)