Пашотница, кодлер, подъячница, как много терминов и как мало мы знаем о том, как в них не запутаться. Откуда появился этот предмет сервировки стола и почему до сих пор остается популярным? Ювелирный дом RODIS делится драгоценными знаниями. Подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать больше о мире высокого ювелирного искусства. Предположительно первые подставки для яиц всмятку появились где-то в XIX веке, когда съедать яйцо на завтрак было не только хорошим тоном, но и выполнением рекомендаций врачей. Однако раскопки археологов показали, что нечто подобное использовали жители Древнего Рима. Исследователи утверждают, что прототипом современных моделей являются знаменитые яйца Фаберже. Существует определенный этикет подачи готовых яиц, а также блюд, в которых основным ингредиентом служит яйцо: для яйца в скорлупе такой предмет называется просто подставка для яйца, а для яйца, сваренного в мешочек (без скорлупы), – пашотница, или кодлер. Изначально блюда подавались в серебряных подставках.