Какой он, Ваш идеальный оливье? Сегодня я поделюсь с Вами своим рецептом, который мы используем всей семьей.
Ингредиенты:
- Картофель 3 шт
- Морковь 4 шт
- Колбаса вареная 350 гр
- Консервированый горошек 1 банка
- Свежий огурец 1 шт
- Соленый огурец 1 шт
- Яйцо вареное 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Майонез
- Соль, перец по вкусу
Приступим:
*Количество ингредиентов указано примерно, тк все овощи имеют разную форму. Ориентируйтесь на пропорции - Картофеля, моркови, яиц и колбасы должно быть примерно одинаковое количество, огурцы и горошек - 1/2 от количества овощей.
1. Для начала необходимо отварить картофель, морковь и яйца. Почистить их.
2. Все ингредиенты нарезаем кубиками, по размеру ориентируемся на горошек. Лук режем очень-очень мелко (можно в блендере).
3. В большой миске смешиваем все нарезаные ингредиенты, добавляем горошек, майонез (примерно 4-5 столовых ложек), солим, немного перчим. По желанию можно украсить веточками свежего укропа.
Выкладываем в красивую посуду и наслаждаемся волшебным вкусом любимого с детства салата. Приятного аппетита!