Здравствуйте, читатели! Сегодня мы хотим поделиться с вами фантастическим рецептом - домашним шоколадным печеньем. Независимо от того, являетесь ли вы опытным пекарем или только начинаете, этот рецепт прост в исполнении и каждый раз дает вкусное, мягкое и жевательное печенье. Так что берите фартук и приступайте к выпечке!
Шоколадное печенье - это классический десерт, который любят все. Оно представляет собой идеальное сочетание сладкого, насыщенного шоколада и мягкого, жевательного печенья. По этому рецепту получается 24 печенья, которые обязательно понравятся семье и друзьям.
Ингредиенты:
2 и 1/4 чашки цельнозерновой муки
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка соли
1 чашка несоленого сливочного масла комнатной температуры
3/4 чашки белого сахара
3/4 чашки коричневого сахара
2 больших яйца
2 чайные ложки ванильного экстракта
2 чашки полусладкого шоколада
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 190°C. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.
3. В большой миске взбейте сливочное масло, белый и коричневый сахар до светлой и пушистой массы, около 2-3 минут.
4. Добавьте яйца, по одному за раз, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте ванильный экстракт.
5. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в масляную смесь и перемешайте до полного объединения.
6. Добавьте шоколадные чипсы.
7. Ложкой или совочком для печенья отсадите округлые шарики теста на подготовленный лист для выпечки на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.
8. Выпекайте 10-12 минут, или пока края не станут золотисто-коричневыми, а центр не станет мягким.
9. Дайте печенью остыть на листе в течение 5 минут, а затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.
10! Наслаждайтесь домашним шоколадным печеньем! Их лучше всего подавать теплыми со стаканом холодного молока или чашкой горячего кофе.
Спасибо, что прочитали, и мы надеемся, что вам понравился этот рецепт! Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, подпишитесь на наш блог на Яндекс Дзен. Это поможет нам в продвижении и гарантирует, что вы никогда не пропустите ни одного вкусного рецепта. Спасибо за поддержку!