Привет! Есть у меня тут любители пиццы? 🙋🏼♀️ Мы с мужем точно из таких, поэтому готовим её достаточно часто, решила и с вами поделиться своим простым и вкусным рецептом, все как вы любите)
Ингредиенты
🍕 Мука ~ 250 г
🍕 Вода тёплая - 200 мл
🍕 Дрожжи - по инструкции
🍕 Сахар - 2-3 ч. л.
🍕 Соль - 0,5 ч. л.
🍕 Масло растительное (оливковое/подсолнечное) - 2 ст. л.
🍕 Начинка - на ваш вкус (у меня обычно курица, помидоры, грибы, сыр)
Приготовление
Для начала смешаем тёплую воду с сахаром, добавим дрожжи, перемешаем и оставим минут на 5-10, нужно чтобы образовалась пенка
Далее просеиваем муку (для начала возьмите 250 г, лучше добавить потом, чтобы не забить тесто), смешиваем с солью, делаем в центре выемку, куда вливаем масло и смесь с дрожжами
Постепенно замешиваем тесто, захватывая муку с краёв тарелки
Накрываем полотенцем и отправляем в тёплое место (я ставлю в духовку, разогретую до 50°С) на 30 минут
Вот так тесто увеличивается в размере за это время, так что берите ёмкость побольше
Далее слегка обминаем тесто руками, присыпанными мукой и раскатываем в желаемую форму, я делаю круг
Накрываем полотенцем и оставляем так пока готовим начинку
Далее выкладываем начинку на тесто и отправляем выпекаться в духовку на 12-15 минут (в зависимости от вашей духовки) при температуре 200°С
Пышная домашняя пицца готова!
Желаю вам и вашим близким приятного аппетита! Поделитесь своими секретиками домашней пиццы!
Подписывайтесь на мою страничку, будем готовить вкусняшки в месте! 💛