Для приготовления данного рецепта нам потребуется:
1. Филе бедра индейки - 1 кг
2. Сливочное масла - 20 гр
3. Подсолнечное масло - 10 гр.
4. 4 зубчика чеснока.
5. Соль, смесь перцев, сушенный укроп по вкусу.
Филе бедра индейки разрезать на оптимальные для вас размер, в моем случае это на четыре части.
Посолить, поперчить и натереть специями.
На сковороде растопить сливочное масло и на нем обжарить чеснок, чтобы придать маслу чесночный аромат. Обжариваем до тех пор, пока чеснок не станет золотистым, потом его просто убираем, иначе он сгорит и горечь пойдет в ваше блюдо.
На сильном огне обжарить подготовленное филе с обеих сторон по 4 минуты с каждой стороны, до появления золотисто корочки.
После перекладываем все на подготовленную фольгу и убираем в духовку на 25 минут при температуре 160 градусов.
И в итоге, Вы получаете нежнейшую, сочнейшую, вкуснейшую индейки.
Не забывайте ставить палец вверх, оставлять комментарий и подписываться. Всем приятного аппетита!